الأسبارتام، المعروف أيضًا باسم Nutra-Sweet أو ببساطة E951، هو بديل للسكر مصنوع كيميائيًا تم اكتشافه في شيكاغو عام 1965 من قبل كيميائي من إحدى الشركات التابعة لشركة تصنيع المبيدات الحشرية مونسانتو. ويوجد الأسبارتام الآن في أكثر من 9000 "نوع من الأطعمة" وهو المسؤول عن الحلاوة الاصطناعية للعديد من الحلويات وغيرها من المنتجات. في الماضي، تم بيع العنصر النشط لنا مرارًا وتكرارًا من قبل شركات مختلفة باعتباره مادة مضافة غير ضارة، ولكن منذ ذلك الحين في السنوات الأخيرة، ظهرت المزيد والمزيد من الدراسات التي أثبتت العكس تمامًا. في هذه المقالة يمكنك معرفة بالضبط ما يفعله الأسبارتام في أجسامنا ولماذا يجب عليك تجنب هذه المادة.

سم كيميائي له عواقب وخيمة

الاسم الكيميائي للأسبارتام هو "L-aspartel-L-phenylalanine methyl ester" وله قوة تحلية أقوى 200 مرة من السكر. في ذلك الوقت، قامت الشركة الأمريكية GD Searle & Co. بتطوير عملية يتم من خلالها إنتاج الفينيل ألانين بتكلفة زهيدة باستخدام البكتيريا المعدلة وراثيًا. في الأصل، كان من المقرر أيضًا أن تستخدم وكالة المخابرات المركزية الأسبارتام كسلاح حرب كيميائي حيوي، ولكن تم اتخاذ القرار لأسباب تتعلق بالربح ووجد هذا السم طريقه إلى محلات السوبر ماركت (السبب في ذلك هو الحلاوة والإنتاج غير المكلف).

كثير من الناس يستهلكون جرعات صغيرة من الأسبارتام كل يوم، ولكن آثار الأسبارتام خطيرة. وقد وجدت دراسات مختلفة على مر السنين أن هذا السم الكيميائي يسبب أضرارا جسدية هائلة. فهو يدمر الحمض النووي للخلية، وهو المسؤول عن تكوين ونمو الخلايا السرطانية، ويعزز الأمراض المزمنة، والحساسية، والزهايمر، والاكتئاب، ويثير اضطرابات الدورة الدموية، ويؤدي إلى التعب، والتهاب المفاصل، ويضعف الذاكرة القصيرة والطويلة المدى، وما إلى ذلك. هناك أكثر من 92 الأعراض الموثقة في المجموع الناجمة عن الأسبارتام.

3 مواد كيميائية أساسية هي المسؤولة عن الآثار الجانبية

بمجرد أن يمتص الجسم الأسبارتام، فإنه يتحلل إلى 3 مواد أساسية شديدة السمية (فينيل ألانين، حمض الأسبارتيك، الميثانول). ويتحول الفينيل ألانين في الجسم إلى حمض فينيل بيروفيك، الذي يسبب توقف النمو وعدم التوازن العقلي. بالإضافة إلى ذلك، يؤدي ارتفاع نسبة الفينيل ألانين في الدم إلى انخفاض مستوى السيروتونين في الجسم.

السيروتونين هو ما يسمى بهرمون "الشعور بالرضا" وهو ضروري لرفاهيتنا. يتم التعبير عن انخفاض مستوى السيروتونين في حقيقة أننا غالبًا ما نكون في حالة مزاجية سيئة أو قلقين أو حتى مكتئبين. المادة الأساسية الثانية هي حمض الأسبارتيك الخطير. في الجرعات العالية، يسبب حمض الأسبارتيك اضطرابات عصبية مزمنة شديدة. عادة، يمنع الحاجز الدموي الدماغي المستويات المفرطة من الأسبارتام في الدماغ. ومع ذلك، فإن الاستهلاك المفرط واليومي يزيد من العبء على الحاجز الطبيعي ويسبب تلفًا شديدًا في الخلايا العصبية. الشيء الخبيث في حمض الأسبارتيك هو حقيقة أن 75٪ من خلايا الدماغ تتضرر بالفعل قبل ظهور الأعراض السريرية للمرض في الجسم. والعواقب هي فقدان السمع والصرع والمشاكل الهرمونية ومرض الزهايمر ومرض باركنسون ونقص السكر في الدم (انخفاض نسبة السكر في الدم) وأمراض أخرى.

أما المادة الثالثة فتسمى الميثانول، وهي كحول الميثيل كيميائيا، وهي على الأقل ضارة مثل سابقاتها. وحتى الكميات الصغيرة من الميثانول تلحق الضرر بجميع الخلايا العصبية، وخاصة العصب البصري وخلايا المخ. يتم أيضًا تكسير الميثانول في الجسم وتحويله إلى الفورمالديهايد، المعروف أيضًا باسم الفورمالين. الفورمالين هو سم عصبي يدمر الأغشية المخاطية، ويسبب التهيج، وقبل كل شيء، يسرع نمو الخلايا السرطانية. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يسبب الفورمالديهايد سرطان البلعوم الأنفي إذا تم استنشاقه.

المشروبات الغازية هي قنابل الأسبارتام

اليوم، يتم العثور على الأسبارتام في عدد لا يحصى من الأطعمة. المشروبات الغازية أو المنتجات الخفيفة بشكل خاص مليئة بالأسبارتام. ولذلك ينبغي تجنب المنتجات مثل الكولا الدايت وعصير الليمون الخفيف والمشروبات الخفيفة الأخرى. يوجد الأسبارتام أيضًا في عدد لا يحصى من الحلويات والحلويات والمربى والفواكه المعلبة والمحار ومنتجات الألبان والعلكة. وفي نهاية المطاف، لسنا نحن من يستفيد من إهمالنا، بل مليارات الشركات فقط.

إن شركات مثل شركة كوكا كولا لا تهتم بصحتنا، بل تهتم بأموالنا فقط، لأن هذه الشركات موجهة نحو سوق الأوراق المالية ويجب أن تظل قادرة على المنافسة. بالطبع، يتم التحدث إلينا عن هذه المنتجات من خلال إعلانات لطيفة ودراسات مزيفة، لكن الحقيقة لا يمكن إخفاءها تحت الطاولة. يعرف الكثير من الناس الآن عن السموم الفردية وعمليات الاحتيال التي تقوم بها الشركات، وبدأوا في مقاطعة هذه المنتجات بنجاح. أي شخص يزيل هذا السم من نظامه الغذائي اليومي سيشعر بمزيد من طاقة الحياة والوضوح العقلي بعد وقت قصير. تتحسن وظائف الجسم وتزداد الصحة بشكل كبير. وبهذا المعنى، كن بصحة جيدة وسعيدًا وعيش حياة في وئام.