لقد استمتعت الثقافات المختلفة بالشاي منذ آلاف السنين. يقال أن كل نبات شاي له تأثيرات خاصة ومفيدة قبل كل شيء. أنواع الشاي مثل البابونج أو نبات القراص أو الهندباء لها تأثير على تطهير الدم وتضمن تحسن تعداد الدم لدينا بشكل واضح. ولكن ماذا عن الشاي الأخضر؟ يهتم الكثير من الناس حاليًا بهذا الكنز الطبيعي ويقولون إن له تأثيرات علاجية. ولكن يمكنك أن تأتي معي الشاي الأخضر يمنع بعض الأمراض ويحسن صحة الجسم ما هي المكونات التي تتكون منها نبتة الشاي الأخضر وما هي أنواع الشاي الأخضر التي ينصح بها؟

المكونات العلاجية في لمحة

يحتوي الشاي الأخضر على مجموعة متنوعة من المكونات المفيدة والمعززة للصحة. وتشمل هذه المعادن المختلفة والفيتامينات والأحماض الأمينية والفلافونويد والزيوت الأساسية وأخيراً وليس آخراً المواد النباتية الثانوية. قبل كل شيء، فإن المواد النباتية الثانوية في شكل الكاتيكين (EGCG، ECG وEGC) تعطي الشاي الأخضر طريقة عمله الفريدة.

هذه لها تأثير مضاد للأكسدة وبالتالي تحمي خلايانا من الجذور الحرة. يؤدي ذلك إلى تحسين عملية التمثيل الغذائي للخلايا لأن إزالة السموم من الخلايا يزيد من محتوى الأكسجين في الخلايا ويتم تكسير الملوثات بشكل متزايد. يُوصف EGCG على وجه الخصوص بأنه أحد أقوى مضادات الأكسدة على الإطلاق. نادراً ما يحتوي أي نبات على هذا العنصر النشط، ومعظم نبات الشاي الأخضر مليء بمضادات الأكسدة هذه. مضاد الأكسدة هذا مع جميع الأحماض الأمينية الأساسية وغير الأساسية وجميع المعادن والفيتامينات يجعل من نبات الشاي الأخضر قوة حقيقية. لكن هذه المكونات الطبيعية يمكنها أن تفعل أكثر بكثير مما يقال عنها.

نجح في منع وعلاج ارتفاع ضغط الدم والسرطان ومرض الزهايمر

وقد أظهرت العديد من الدراسات أن الشاي الأخضر والمواد النباتية الثانوية التي يحتوي عليها يمكن أن تحد من أمراض معينة. على سبيل المثال، الشاي الأخضر له تأثير إيجابي على ارتفاع ضغط الدم ويعزز الأداء السليم لنظام القلب والأوعية الدموية. يمكن أيضًا علاج السرطان ومرض الزهايمر والوقاية منهما بالشاي الأخضر. وقد تمت بالفعل معالجة هذا الأخير بنجاح باستخدام مستخلص الشاي الأخضر. تمكن الأشخاص الذين تم اختبارهم باستخدام مكملات كبسولات الشاي الأخضر من تقليل رواسب البروتين المسببة لمرض الزهايمر في مناطق الدماغ ذات الصلة بشكل كبير على مدار ستة أشهر. وبسبب هذا التأثير المثير للإعجاب، أصبح الشاي الأخضر مرتبطًا أيضًا بشفاء السرطان. وبالطبع يمكن للشاي الأخضر أيضًا أن يقلل من الإصابة بالسرطان، لأن السرطان في معظم الحالات ينتج عن نقص إمدادات الأكسجين وبيئة PH غير مناسبة للخلايا. كلا العاملين سببهما أ النظام الغذائي الملوث تحدث وتؤدي إلى طفرة في الخلية.

لكن الشاي الأخضر ينظف الدم، وينظف الخلايا، وعلى المدى الطويل يزيد بشكل كبير من محتوى الأكسجين في الدم. بالإضافة إلى ذلك، يتم تكسير رواسب البروتين غير المواتية ورفع مستوى الكوليسترول إلى المستوى الطبيعي. كما أن للشاي الأخضر تأثير إيجابي على وظائف الكبد والكلى. ومن يشرب لتراً واحداً من الشاي الأخضر يومياً سيلاحظ هذا التأثير مع وضوح البول والاستخدام المتكرر للمرحاض. بشكل عام، يجب أن يكون بولك دائمًا صافيًا وذو لون فاتح، مما يشير إلى انخفاض مستوى التلوث والإمداد الأمثل بالعناصر الغذائية. كلما كان لون البول أغمق، زادت كمية السموم الموجودة في الدم والكبد والكلى. لهذا السبب وحده، يُنصح بشرب 1-1 لتر من الشاي الطازج والكثير من الماء يوميًا.

كل هذه الخصائص الإيجابية تجعل الشاي الأخضر مشروبًا قيمًا للغاية. ومع ذلك، ينبغي للمرء أن يدرك أن التأثير الكامل للشاي الأخضر يحدث فقط مع اتباع نظام غذائي طبيعي. إذا كنت تشرب الشاي الأخضر كل يوم ولكنك تكمله بالكولا والوجبات السريعة، على سبيل المثال، فإن تأثير الشفاء ينخفض ​​إلى الحد الأدنى. كيف من المفترض أن يعود الجسم إلى احتياطاته الطبيعية عندما يتم تناول "طعام" يضر ببيئة خلاياه.

تعتمد طريقة العمل على النوع والتحضير والجودة

يجب على أي شخص يقرر تناول الشاي الأخضر أن يفكر في بعض الأشياء مسبقًا لأن الشاي الأخضر ليس مجرد شاي أخضر. وبصرف النظر عن الأصناف المختلفة (ماتشا، بانشا، سينشا، جيوكورو، وما إلى ذلك)، والتي تحتوي جميعها على تركيزات مختلفة من العناصر الغذائية، يجب عليك التأكد من تناول الشاي الأخضر عالي الجودة. في المقام الأول، تم حذف كيس الشاي هنا. أنا بالتأكيد لا أريد أن أسيء استخدام أكياس الشاي الكلاسيكية، ولكن يجب أن تعلم أن معظم الشركات المصنعة تملأ أكياس الشاي الصغيرة فقط ببقايا نبات الشاي. في كثير من الأحيان يتم إضافة النكهات الاصطناعية إلى محتويات أكياس الشاي وهذا يؤدي إلى نتائج عكسية على الصحة. ويحدث أيضًا أن يقوم بعض المنتجين برش نباتاتهم بالمبيدات الحشرية. أمر محظور يمكنك تجنبه من خلال الاهتمام بجودة الشاي. لذلك يُنصح باستخدام الشاي العضوي الطازج (العلامات التجارية الجيدة هي، على سبيل المثال، Sonnentor أو GEPA أو Denree).

كما أنصح بعدم تناول مكملات مستخلص الشاي الأخضر. في معظم الحالات، تكون الكبسولات باهظة الثمن للغاية وتكون الجرعة في المنتجات المقابلة منخفضة للغاية. من الأفضل شرب 3-5 أكواب من الشاي الأخضر الطازج يوميًا. من المهم جدًا الالتزام الصارم بوقت التخمير المحدد، وإلا فإن الشاي سوف ينتج الكثير من العفص. بالإضافة إلى ذلك، لتجنب الغثيان، يجب ألا تشرب أنواع الشاي القوية مثل الشاي الأخضر أو ​​الأسود على معدة فارغة. أولئك الذين يشربون الشاي الأخضر لأول مرة من المرجح أن يجدوا صعوبة في شربه بسبب طعمه المر.

ومع ذلك، فإن هذا أمر طبيعي، حيث أن المستقبلات المرة على اللسان لا تتطور بشكل كامل لدى معظم الناس بسبب الأغذية الصناعية. أي شخص يشرب الشاي الأخضر يوميًا سيكون قادرًا على حل هذه المشكلة خلال أسبوع أو أسبوعين. في كثير من الأحيان يكون هناك تأثير عكسي وتفقد الحلويات مذاقها بالنسبة لنا. هناك شيء واحد مؤكد، وهو أنه من المفيد دائمًا دمج الشاي الأخضر في نظامك الغذائي اليومي. مرة أخرى، تكافئنا الطبيعة بصحة أفضل وروحانية عالية. حتى ذلك الحين، حافظ على صحتك وسعادتك وعيش حياتك في وئام.