قال الطبيب اليوناني الشهير أبقراط ذات مرة: طعامك يكون دواؤك، ودوائك يكون طعامك. بهذا الاقتباس، ضرب المسمار في رأسه وأوضح أننا نحن البشر لا نحتاج في الأساس إلى الطب الحديث (فقط إلى حد محدود) لتحرير أنفسنا من الأمراض، ولكننا بدلًا من ذلك يمكن الشفاء من خلال اتباع نظام غذائي طبيعي وحده.

يجب أن يكون طعامك هو دوائك

وفي هذا السياق، لم يعد سرًا أنه يمكنك محاربة أي مرض تقريبًا بشكل فعال بمساعدة النظام الغذائي الطبيعي وحده. من المسلم به أنه لا يمكن علاج كل مرض باتباع نظام غذائي طبيعي/قلوي، لأنه في نهاية المطاف، تتدفق روحنا أيضًا إلى صحتنا وهي ضرورية للحفاظ على صحتنا. الأمراض لا تولد في أجسادنا، بل دائما تأتي أولا في أذهاننا. ولذلك فإن الشخص المصاب بمرض خطير من المحتمل جدًا أن يعاني من نقص التوازن العقلي. نظامه العقلي/الجسدي/الروحي ليس في حالة توازن، الأمر الذي لا يخلق نقصًا في حب الذات فحسب، بل يعزز أيضًا تطور المرض والحفاظ عليه. في أغلب الأحيان، تؤدي الصدمات (سواء كانت صدمات الطفولة المبكرة أو حتى الصدمات في مرحلة البلوغ)، والصراعات الداخلية، والتناقضات العقلية، والعوائق/التبعيات المفروضة ذاتيًا، وأحداث الحياة التكوينية السلبية (التي لا يمكن للمرء أن يتصالح معها) وغيرها من الظروف غير المتناغمة، إلى أن نصبح مريض (يظهر لنا المرض أن هناك شيئًا ما خطأ في حياتنا، وأننا غير متوازنين عقليًا، وأننا لا نعيش في وئام مع أنفسنا). ومع ذلك، يمكن للنظام الغذائي الطبيعي أن يحدث العجائب هنا أيضًا ويضمن بالتأكيد تحقيق توازن أكبر في أذهاننا.

السبب الرئيسي لتطور المرض والحفاظ عليه هو دائمًا في أذهاننا أو في حالة عقلية غير متوازنة. وهذا في النهاية يضعف جسمنا، وخاصة جهاز المناعة لدينا، ويضر ببيئة خلايانا ويعزز ظهور المرض..!!

بدلاً من تعريض عقلك وجسمك باستمرار للتسمم المزمن من خلال اتباع نظام غذائي غير طبيعي، يمكنك أن تجد الراحة وتطهر جسدك. في هذا الصدد، هناك عدد لا يحصى من الأطعمة المفيدة جدًا لأجسامنا وأحدها الذي حظي باهتمام متزايد مؤخرًا هو البراعم أو الشتلات.

المؤثرات الخاصة للبراعم

في هذا الصدد، تعتبر البراعم إحدى الأطعمة التي تحتوي، مثل العديد من الأطعمة الفائقة، على كثافة عالية للغاية من المواد الحيوية. ولذلك فإن "النباتات الصغيرة" تحتوي على وفرة من المعادن والفيتامينات والإنزيمات ومضادات الأكسدة والمواد النباتية الثانوية وهي مصدر مثالي للغذاء، وخاصة في النظام الغذائي القلوي. وليس من قبيل الصدفة أن يشار إلى البراعم في كثير من الأحيان على أنها علاج معجزة لأمراض حضارية لا تعد ولا تحصى، وهذا صحيح من ناحية، على الأقل إذا كانت بقية النظام الغذائي صحيحا. ميزة أخرى خاصة بالبراعم هي أنه يمكنك زراعتها وحصادها بنفسك خلال فترة زمنية قصيرة جدًا، أي خلال أيام قليلة. كل ما تحتاجه هو البذور/البراعم المناسبة (وهي غير مكلفة للغاية ويمكن أيضًا تخزينها لفترة طويلة)، على سبيل المثال برعم البرسيم أو البروكلي أو البازلاء أو العدس أو الفجل أو حتى حبوب المونج (الاختيار كبير جدًا)، جرة إنبات أو أوعية إنبات (وعاء صغير ممكن أيضًا، على الرغم من أنه يُنصح بشدة باستخدام أوعية إنبات للتكاثر) والماء. بادئ ذي بدء، يجب عليك غسل مادة الإنبات جيدا بالماء، لهذا يوصى بالغربال. ثم أضيفي حوالي ملعقة كبيرة من مادة الإنبات إلى برطمان الإنبات وغطيه بضعف كمية الماء. اعتمادًا على النوع، تُترك البذور منقوعة لمدة تصل إلى 9 ساعات؛ بالنسبة للحنطة السوداء، على سبيل المثال، نصف ساعة كافية. بعد النقع، قم بتصفية الماء وفرز البذور غير المنقوعة وخاصة أغلفة البذور الفارغة، وذلك ببساطة لتجنب التعفن (خطوة مهمة). ثم هناك خطوة توضح حقًا فوائد إنبات الجرار: حيث تقوم بإعادة البذور المنتفخة إلى الجرة وتقلبها رأسًا على عقب، ويفضل أن تكون في وضع مائل على طبق. وهذا يعني أن الماء الزائد يتدفق من خلال غربال زجاج الإنبات ويمنع أي عملية تعفن.

تعتبر البراعم مناسبة بشكل رائع لنظام غذائي طبيعي/قلوي ويمكن أن تثريه بشكل كبير. ونظرًا لوفرة المواد الحيوية فيها، يوصى بها بشكل خاص لنظام عقلك/جسدك/روحك..!!

وفي هذا السياق، تحتاج البراعم إلى الهواء والرطوبة لتنبت، ولكن لا ينبغي لها أبدًا السباحة أو الاستلقاء في الماء. أخيرًا، اعتمادًا على النوع (يمكن عادةً العثور على التعليمات/التوصيات على عبوة المنتج)، يجب عليك شطف البراعم جيدًا بالماء العذب مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا. اعتمادًا على نوع البراعم، يمكنك أخيرًا حصادها والاستمتاع بها بعد 2-9 أيام. إذا بقيت البراعم في وعاء الإنبات لفترة طويلة جدًا، فسوف تتطور إلى أوراق خضراء وتنضج لتصبح نباتات صغيرة. ولكن هذا لن يكون سيئا حقا، لأن هذه النباتات الصغيرة هي أيضا مغذية للغاية ويمكن أن تؤكل دون أي قلق. في النهاية، يمكنك "زراعة" طعام غني بالمواد الحيوية للغاية في غضون أيام قليلة وقبل كل شيء بجهد قليل، وهو ليس صالحًا للأكل فحسب، بل يمكنه أيضًا إثراء النظام الغذائي الطبيعي بشكل كبير. وبهذا المعنى، كن بصحة جيدة وسعيدًا وعيش حياة في وئام.

هل تريد دعمنا؟ ثم اضغط هنا